Thường thì những món ăn được kết hợp chung với sả ớt thường đem đến cho người ăn sự hấp dẫn khó cưỡng bởi vị cay nồng của ớt cùng hơi the mát đặc biệt từ sả. Không nằm ngoài “xu thế” này, lòng heo khi được kết hợp cùng sả ớt cũng đem lại vị ngon lạ miệng và độc đáo rất dễ ghiền đó nha.
Lòng non cho vào tô cùng với 1 muỗng canh giấm, muối sau đó bóp kỹ rồi rửa lại thật sạch. Gừng cạo sạch vỏ rồi lấy 1 mẩu gừng nhỏ đem đập dập băm nhỏ, 1/2 củ gừng đem thái lát mỏng. Ớt thái miếng vát chéo, tỏi băm nhỏ, 1 cây sả đập dập rồi cắt khúc dài, 2 cây sả còn lại đem thái miếng vát chéo, hành lá thái nhỏ.
Đổ nước vào nồi rồi cho 1 cây sả đập dập, gừng thái lát, 1 muỗng canh muối vào nồi đun cho sôi mới cho lòng non vào chần sơ qua, lòng chín thì vớt ra ngay. Thái lòng non thành những khúc ngắn vừa ăn cho vào tô, thêm đường, nước mắm, dầu hào, bột nghệ và đảo đều sau đó ướp lòng non 15 phút.
Đặt chảo lên bếp cho 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho tỏi băm vào phi cho thơm rồi mới cho sả, ớt thái lát, gừng băm vào xào cho dậy mùi thơm. Tiếp theo bạn cho tô lòng non đã ướp gia vị vào xào, đảo đều rồi rắc thêm tiêu, hành lá thái nhỏ lá tắt bếp.
Xúc lòng non xào sả ớt ra đĩa dùng nóng sẽ ngon hơn. Lòng non khi được kết hợp với sả ớt sẽ đem lại vị ngon lạ miệng và độc đáo rất dễ xiêu lòng. Các chị em hãy trổ tài lấy lòng ông xã bằng món ăn này ngay tại nhà chỉ với những nguyên liệu cực kỳ đơn giản nhé.
Events History Events on December 29 By Po Kouji 29 Dec 107 Views History Events on December 29 Leaders of the Khmer Rouge apologize for the 1970s genocide in Cambodia that claimed over one million lives. #Khmer_Rouge In 1998 World War II: In the Second Great Fire of London, the Luftwaffe fire-bombs London, England, killing almost 200 civilians. #World_War_II In 1940 ...
Libra Sep 23 − Oct 22 Alias: Alias: The Scales July 03 (03/07) daily libra horoscope: summary libra daily Star 7/10 Summoning energy to do what you know is expected of you could be difficult today. Every task might be on par with wading through treacle but it is important some level of progress is made. Its better that something gets done in a painfully slow way than not done at all. So, smile and take your time. Read more... summary libra tomorrow Star 7/10 Your words carry much clout now and persuading others could prove easier than you thought it might be. Thats not to say everyone will be supportive of your ideas or plans, though. One person in particular might take great pleasure in highlighting something they believe youve overlooked. Dont get drawn into a tense discussion ...
Comments
Post a Comment